Salade dans les Hautes Alpes - Embrun - Serre Ponçon
To start
  • Friture d’Eperlans sauce Tartare 8,50 €
  • Frito-misto petits calamars et accras 8,50 €
  • Tourton du Champsaur, jambon cru des Hautes-Alpes et mesclun 10,00 €
  • Tomates d’été, Mozzarella di bufala, huile de truffe, pain grillé 11,00 €
  • Ardoise de charcuterie de Montagne, caillette, saucisson, coppa 11,00 €
  • La belle assiette de saumon fumé, tarama et pain grillé 12,00 €
Repas Plage Restaurant hautes alpes - Embrun
To follow
  • La salade Caesar, œuf poché, blanc poulet, croûtons et parmesan 19,00 €
  • Steak d’Espadon juste saisi, sauce vierge et légumes d’été 21,00 €
  • Pavé de saumon, pesto de roquette, légumes d’été 23,00 €
  • Carpaccio de Bœuf, huile d’olive, fleurs de capres et parmesan 20,00 €
  • Tartare de Bœuf Charolais, coupé au couteau, cru ou juste saisi 22,00 €
  • Cheeseburger, bœuf Charolais, tomme, Œuf mollet, pommes frites 22,00 €
  • La souris d’agneau confite au thym et écrasé de pomme de terre 27,00 €
  • Pièce du boucher du moment, pommes dippers, petite salade verte 29,00 €
Dessert au bord du lac de Serre-Poncon - Embrun - Hautes Alpes
To finish
  • Tomme du Champsaur, Chutney de pomme, petite salade 8,50 €
  • Le baba bouchon, chantilly et rhum parfumé 8,50 €
  • Melon de l’été, pastèque et menthe fraîche 8,50 €
  • Les pâtisseries de Luc Eyriey, au choix
  • - La tarte meringuée aux deux citrons 9,50 €
  • - L’entremet aux pommes tatin 9,50 €
  • - La belle tarte au chocolat grand cru 9,50 €
  • - La tarte fromage blanc, coulis d’abricots au romarin 9,50 €
  • - Le café ou thé gourmand 11,00 €
  • Glaces des Alpes Maître Artisan Glacier
  • - La coupe, 1, 2, 3 boules 2,50 €, 5,00 €, 7,50 €
    Parfums au choix Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, framboise, citron, cassis
  • - La coupe Paillote, 9,50 €
    Sorbets framboise et cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
  • - La Dame Blanche, 9,50 €
    Glace vanille, sauce chocolat, crème chantilly
  • - Le Café liegois, 9,50 €
    Glace café et vanille, café froid, crème chantilly
  • - La Banana Split, 10,00 €
    Glace fraise, chocolat, vanille, Banane, sauce chocolat, chantilly
  • - Le Colonel à la Montagne, 11,00 €
    Sorbet poire arrosé de Génépi,

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Booking Restaurant - Lac de Serre Poncon